СЫРНО - ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА

картофель - 6 шт. ;




сметана - 2 ст. л. ;




сыр - 100 грамм;




укроп ;




чеснок - 2-3 зуб.;




соль;




сливочное масло - 50 грамм.





сыр натереть на терке, масло подержать при комнатной температуре и размять вилкой, выдавить чеснок, сметану, зелень, соль по вкусу и хорошо перемешать.





картофель отварить в кожуре, остудить, очистить, порезать пополам и подсолить;





Намазать картофель начинкой и разложить его на противень на пергаментную бумагу;





запекать при 180° до румяной корочки.