Быстрое печенье

Это удивительное быстрое печенье станет отличным дополнением к вашему чаепитию или десертному столу. В его основе лежит простота и доступность ингредиентов, что позволяет готовить его даже тем, кто не имеет опыта в выпечке. Такое печенье отличается нежной текстурой и легким сливочным вкусом, что делает его идеальным лакомством для всей семьи.

Для приготовления этого печенья лучше всего использовать мягкий маргарин, который значительно упрощает процесс замешивания теста. Сметана добавляет влажность и делает печенье более пышным, а разрыхлитель способствует его легкости и воздушности. Важно помнить, что количество муки может варьироваться в зависимости от ее качества и влажности, поэтому добавляйте ее постепенно, пока тесто не станет мягким и не будет прилипать к рукам.

В процессе приготовления применяются простые, но эффективные техники. Сначала маргарин взбивается со сметаной до однородной массы, что позволяет добиться нужной консистенции. Затем, постепенно добавляя муку с разрыхлителем, вы создаете тесто, которое легко формируется. После охлаждения в холодильнике, тесто раскатывается и нарезается на небольшие кружки с помощью рюмочки, что придает печенью аккуратную форму. Затем печенье обваливается в сахаре, что создает хрустящую корочку при выпекании.

Совет: Чтобы печенье получилось еще более ароматным, добавьте в тесто щепотку ванилина или цедру лимона. Это придаст выпечке нежный и насыщенный вкус, который обязательно порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты: 250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника) 300 г сметаны 2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто) 0,5 пакетика разрыхлителя Приготовление: Никакого сахара или яиц в тесто не надо, на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.