Каждый из нас мечтает о том, чтобы насладиться вкусом настоящей пиццы, приготовленной на домашней кухне. Это вязаное изделие представляет собой идеальное решение для тех, кто хочет создать уютную атмосферу, а также порадовать своих близких и себя любимого. Уникальность этого изделия заключается в том, что оно сочетает в себе тепло и комфорт, что делает его незаменимым в любое время года.
Для вязания такого изделия лучше использовать натуральные нитки, такие как хлопок или шерсть. Хлопковые нити обеспечивают отличную вентиляцию и приятные ощущения на коже, что особенно важно, если вы планируете носить изделие долго. Шерсть, в свою очередь, обладает отличными теплоизоляционными свойствами, что делает ее идеальной для холодных зимних вечеров. Также можно рассмотреть акриловые нити, которые легко стираются и имеют широкий выбор оттенков.
В процессе вязания используются различные техники, каждая из которых придаёт изделию уникальность и характер. Например, техника «лицевой глади» создаёт гладкую и ровную поверхность, что делает изделие более эстетичным. Техника «резинка» добавляет эластичности и позволяет изделию лучше сидеть на фигуре. Также при вязании может использоваться «ажурный узор», который добавляет изделию легкости и воздушности. Техника «косы» может добавить интересный объемный эффект, а «платочная вязка» придаёт изделию дополнительную плотность и текстуру.
Полезный совет: если вы хотите, чтобы ваше вязаное изделие служило долго и сохраняло свой первоначальный вид, старайтесь использовать специальные средства для стирки шерстяных и хлопковых тканей. Это поможет избежать усадки и потери формы, а также сохранит яркость цветов.
Наверное, нет семьи, которая не любит ходить в пиццерии. И
каждая домохозяйка мечтает дома сделать точно такую же пиццу с таким же вкусным
тестом. Но не всегда это получается. Так же делала и я. Каждый раз после
пиццерии думала, вот у меня будет такое же тесто. Но не получалосьи вот
наконец-то я разгадала... тайну этого рецепта тесто для пиццы, так мне по
крайней мере кажется. Тесто получилось мягким. Края хрустящими. На вкус, как
говорят, можно язык проглотить. А вы меня спросите, как же я его делала. А я вам
постараюсь все доступно объяснить и показать.
- мука- 420
гр.
- вода – 120 гр.
- молоко – 120 гр.
- дрожжи – 15 гр. (или ? чайной
ложки сухих дрожжей)
- соль – 1 ч. ложка
- сахар – 1 ст. ложка
-
оливковое масло – 2 ст. ложки
Отмеряем нужное количество сахара,
взвешиваем дрожжи и тоже добавляем к сахару. Здесь главное соблюдать пропорции с
дрожжами, сахаром и жидкостью, да и вообще со всеми компонентами. Если не будете
отходить от рецепта теста для пиццы, то получите, как и я, прекрасное, я бы даже
сказала, идеальное тесто для пиццы.
Растираем сахар с
дрожжами, они вступают между собой в реакцию, и мы получаем вот такой вот жидкий
компонент или жидкую составляющую для нашего теста. Тем временем подогреваем
воду и молоко, до температуры – 30-40 0С, если оно горячее, то ждите, пока
остынет. Добавляем к дрожжам теплые воду и молоко. Также засыпаем половину муки.
Размешиваем все аккуратно ложкой. И отставляем в сторону (в теплое место),
накрыв при этом полотенцем, на мин 15-20, ждем, пока дрожжи
активизируются.
Вот какие пузырьки получились у меня.
Если вы сделали тоже самое, что и я, то у вас тоже такие же пузырьки должны
получиться. Теперь добавляем оставшуюся муку и оливковое масло. Вымешиваем
тесто. Можно на доске это делать.
Много муки не добавляйте. Лучше
на доску добавьте оливкового масла и им вымешивайте тесто. Дрожжевое тесто
очень, руки и что бы его долго вымешивали. Получив шарик из теста, отправляем
его в емкость, и накрываем плотно полотенцем, отставляем в теплое место еще на
полчаса. За это время его можно два раза обмять. Вот какое тесто у нас
получилось.
Теперь раскатываем тесто для пиццы тонким
слоем. Подготавливаем противень или формы для пиццы. Я немного смазываю
оливковым маслом. Наматываем тесто для пиццы на скалку и переносим на противень.
Из приведенных выше ингредиентов получится теста на пиццу размером в противень и
небольшой круг, это ели его тонко раскатать. Не забывайте, что тесто для пиццы
дрожжевое, и оно хорошо поднимается, так что чем тоньше – тем вкуснее получится.
Добавляете на тесто ваши любимые ингредиенты для пиццы .
Можно
просто смазать томатным соусом основу, потом нарезать соломкой колбаску,
добавить помидор, немного майонеза и затереть все сыром. Мой любимый рецепт
пиццы – это смазать томатным соусом, добавить сырой мясной фарш и соленые огурцы
корнишоны. И тоже затереть все сыром. В этот раз у нас была другая
пицца.
Ставим нашу пиццу в духовку на 20-30 мин при температуре
175-180 0С. И получаем прекрасную пиццу с вкусным тестом. Кстати, мы ее за один
вечер не съели, я ее спрятала в холодильник? А на утро подогрела в
микроволновке, тесто было таким же вкусным и мягким, что и накануне. Так что
рекомендую этот рецепт теста для пиццы к себе в копилку. Думаю, такая пицца и с
таким тестом для пиццы будет у вас дома готовиться хоть раз в месяц это
точно!
