Шоколадно-банановый торт(без
выпечки)
Понадобится:
200г печенья (например, «К чаю»),
50г сливочного
масла, 400мл сметаны,
? стакана молока,
4 ст.л. сахара,
3 ст.л. с горой
какао порошка,
1 упаковка желатина (10г),
2 банан
Печенье измельчить в
блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с
маслом.
Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для
выпечки.
Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в
холодильник.
Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15
минут.
Сметану смешать с 2 ст.л. сахара.
Сварим горячий шоколад. Для
этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень
маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты. Чуть остывший
шоколад смешать со сметаной.
Желатин подогреть на водяной бане до полного
растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать.
Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж. Вылить сверху крем.
И поставить торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.
