Ингредиенты:
тесто:
500 г сметаны
(10-15%)
200 г сливочного масла (растопить)
2 стакана сахара
2 яйца
ванильный сахар
1 ч.л. соды с уксусом
3 стакана муки
1 ст ложка
какао
орехи молотые (можно и без них)
крем:
1 кг сметаны (32%)
1
ст. сахара
ванильный сахар
Приготовление:
Яйца взбить с
сахаром добела, добавить сметану, хорошо перемешать, затем растопленное
охлажденное масло, ванильный сахар.
Добавить муку и орехи до консистенции
сметаны и гашеную соду.
Можно тесто разделить на две части. В одну добавить
1 ст. л. какао.
Испечь обе части (160 С, 20-30 мин) и каждую разрезать
пополам.
Сделать крем - хорошо взбить сметану с сахарам и ванильным сахаром.
Промазать коржи, украсить , дать постоять 10 - 12 часов.