Ингредиенты:
Для коржей:
-2 яйца
-100 г
размягченного сливочного масла
-150 г сахара
-2 ст. л. меда
-1 ч.л. с
горкой разрыхлителя
-420 г муки (примерно)
Для крема:
-2 стакана
сметаны
-1 стакан сахара
-2 ч.л. ваниль ного
сахара
Приготовление:
Масло взбиваем с сахаром и медом.
Не
прекращая взбивать, по одному вбиваем яйца.
Добавляем смешанную с
разрыхлителем муку и замешиваем мягкое пластичное тесто.. Выбирвем тарелку,
которая будет нам служить лекалом при отбрезании краев выпеченных коржей. Каждую
часть раскатываем в пласт, размер которого будет чуть больше диаметра этой самой
тарелки.
Выпекаем коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого
цвета (примерно по 5-6 минут на корж). Обрезаем по тарелке и складываем
стопкой.
Сметану взбиваем с сахаром до растворения последнего.
Щедро
смазываем кремом каждый корж.
Обрезки превращаем в крошку и обсыпаем ею
торт.
Даем пропитаться.
