Торт "Весёлый художник"

Добавлено: 30.01.2014 в 01:53 Просмотров: 31027

55 (700x458, 80Kb)
Потрясающе мягкий, нежный торт! Просто тает во рту.

Для теста:
мука 1.5стакана
сахар 1.5.ст
какао 1-2ч.л.
яйца 2шт.
кефир (мацун) 0.25литра
сода 1ч.л.
уксус 1ч.л.

Для крема
Масло 1.5 пачки
сгущ. молоко 1 банка
сливки 500гр.
орехи
чернослив

1.Взбить масло с сгущенным молоком.

2. Какао, сахар, муку перемешать. Яйца взбить, влить кефир, всыпать соду и влить уксус. Обе части соединить.
Форму смазать маслом, вылить тесто слоем 1-1.5см. Выпекаем при температуре 180С примерно 6-10мин. Если большая форма, то получается два коржа, если форма не большая должно получиться три.

3. Как только первый корж вытащили, вынимаем из формы и смазываем масляным кремом. После его остывания делаем из масляного крема бортик и ставим в холод.
Второй корж тоже смазываем масляным кремом

4. Взбиваем сливки до пиков.

5. Первый корж посыпаем нарезанным черносливом, смазываем сливками,посыпаем орехами, накрываем вторым коржом.

6. Обмазываем весь торт сливками, посыпаем орехами и делаем розочки.

Приятного аппетита!