Пятиминутный шоколадный торт

Ингредиенты:

Для теста:
? Кефир или простокваша -300 г
? Сахар – 1 стакан
? Яйца – 2 шт.
? Растительное масло – 2 ст. л.
? Какао – 2-3 ст. л.
? Сода – 1 ч.л.
? Мука – 2 стакана

Для крема:
1- вариант – сметанный крем
? Сметана – 400 г
? Сахар – 1 стакан
? Масло сливочное -200 г

2- вариант – заварной крем
? Яйца – 2 шт.
? Сахар – 300 г
? Мука-2 ст. л (с горкой)
? Молоко – 400 г
? Ванильный сахар – 1 пакетик
? Масло сливочное -200 г
? Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи

Приготовление:

1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао.
2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов.
Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.
3.Готовим крем для шоколадного торта.
Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.
Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов. Шоколадный торт готов!