Торт

ить вашему вниманию очень вкусный, нежный и ароматный тортик с кокосовой стружкой. Торт "Кокосовое наслаждение" готовится довольно просто. Такой тортик не только порадует сладкоежек, но и украсит любой праздничный стол. Думаю, каждая хозяйка справится с его приготовлением. Для приготовления торта "Кокосовое наслаждение" нам потребуется: Для теста: сгущённое молоко - 1 банка (200 г); яйцо - 2 шт.; мука пшеничная - 160 г; разрыхлитель - 12 г. Для крема: сливки для взбивания - 350 мл; творожный сыр - 350 г; сироп кокосовый - 150 мл (можно заменить 100 г сахарной пудры); кокосовая стружка - 5 ст. л. Подготовить продукты для теста. Яйца вбить в удобную для взбивания посуду. Взбить яйца венчиком. Затем добавить сгущёнку. Взбить венчиком до однородности. Затем всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто с помощью венчика. Тесто получится, как на оладьи. Противень застелить пергаментом. Выложить 2-3 столовых ложки теста и сформировать круглый корж. Поставить противень с тестом в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 5-7 минут. Коржи пекутся очень быстро, так что будьте на чеку! Готовый корж переложить на стол и сразу, в горячем виде, подровнять края. Можно приложить тарелку и срезать неровные края ножом. У меня из этого количества теста получилось 6 коржей диаметром 18 см. Приготовить продукты для крема. Я использовала сливки на растительных маслах. Сливки взбить до стойких пиков. Соединить творожный сыр и кокосовый сироп. Если нет кокосового сиропа можно использовать 100 грамм сахарной пудры. Тщательно перемешать творожный сыр и сироп. Затем в творожную массу всыпать кокосовую стружку и хорошо перемешать. Выложить творожно-кокосовую массу в сливки и на низкой скорости перемешать крем до однородного состояния. Собрать торт "Кокосовое наслаждение", смазав все коржи приготовленным кремом. Обмазать верх и бока торта кремом. Поставить торт в холодильник на ночь. Я посыпала верх и бока торта кокосовой стружкой и украсила имбирными пряниками.