Этот яркий и аппетитный салат не только радует глаз, но и удивляет своим вкусом. Салат «Радуга» отлично подходит для любого праздничного стола, благодаря своей красочной презентации и разнообразию ингредиентов. Он сочетает в себе свежесть овощей и нежность куриного филе, создавая гармонию вкусов и текстур. Преимущество данного блюда заключается в его универсальности: вы можете адаптировать его под свои предпочтения, добавляя любимые ингредиенты или заменяя некоторые из них.

Для создания этого салата вам понадобятся свежие и качественные продукты. Используйте сладкий перец разных цветов, чтобы сделать блюдо более ярким и привлекательным. Отварная морковь и свекла добавят необходимую сладость и насыщенность, а куриное филе придаст салату сытность. Не забывайте о зелени — она не только украсит блюдо, но и добавит свежести.

При подготовке салата стоит уделить внимание технике нарезки и укладки ингредиентов. Каждый слой должен быть аккуратно выложен и смазан майонезом, чтобы салат не только выглядел красиво, но и хорошо сочетался по вкусу. Начните с сладкого перца, нарезанного кубиками, затем добавьте отварную морковь, тертую на крупной тёрке. Далее укладывайте куриное филе, предварительно нарезанное кубиками, и последующие слои: тертые яйца, зелёный лук, и завершите все слоем свеклы. Каждый слой необходимо равномерно смазывать майонезом, чтобы все ингредиенты пропитались и объединились в одно целое.

Полезный совет: чтобы слои хорошо держали форму, используйте разъемное кольцо для формовки салата. Это поможет создать аккуратную и стабильную структуру, а также облегчит процесс подачи на стол.

Салат выложить на блюдо дугой, сверху украсить полосками из натёртых на крупной тёрке сладкого перца, моркови, желтка, измельчённой зелени, белка и свеклы.
1-й слой - сладкий перец, нарезанный кубиками
2-й слой - отварная морковь, тертая на крупной тёрке
3-й слой - отварное куриное филе, порезанное кубиками
4-й слой - отварные яйца, тертые на крупной тёрке
5-й слой - зелёный лук измельчённый
6-й слой - отварная свекла, тертая на крупной тёрке
7-й слой - отварное куриное филе, порезанное кубиками
Каждый слой смазывать майонезом.