Ингредиенты:
Теплое молоко – 120 мл
Сахар или мед – 1 чайная ложка
Яичный желток – 1 шт
Сливочное масло
– 30 г
Щепотка соли
Дрожжи – 15 г
Мука – 300 г
Дополнительно:
Сливочное масло – 50 г
Сахар – 3-4 столовых ложки
Корица – 1-2
чайной ложки
Приготовление:
Дрожжи растворите в теплом (не горячем!)
молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное
масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и
замесите тесто руками.Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте.
Оставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C
духовку.
Сливочное масло (50 г) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до
однородной массы.