ТОП-4 рецепта вкусных вафель
Добавлено: 29.11.2020 в 07:51 Просмотров: 8119
ТОП-4 рецепта вкусных вафельKlubokhttp://klubok.work/4/141/8625/Klubokhttps://klubok.kg7.ru/css/image/top-logo.png
Ингредиенты:
• Маргарин — 250 г
• Сахар — 350 г
• Яйцо куриное — 5-6 шт
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Соль
• Крахмал картофельный — 500 г (другие виды крахмала не употреблять!)
Способ приготовления:
1. К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты.
2. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли.
2. Вафли на соде
Ингредиенты:
• Молоко — 1/4 л
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 40 г
• Соль — по вкусу
• Лимонная цедра — на острие ножа
• Мука — 180 г
• Сода — 1/4 ч.л.
Способ приготовления:
1. Как следует перемешать молоко, желтки, сахар, цедру.
2. Добавить муку, смешанную с содой.
3. Подмешать круто взбитые белки.
3. Вафли песочные
Ингредиенты:
• 4 яйца
• 150 г сахара
• 175 г муки
• соль
• 4 ст.л. коньяка
• 100 г маргарина
Способ приготовления:
1. Взбить яйца с сахаром до образования пены.
2. Всыпать муку, добавить соль, коньяк и растопленный охлажденный маргарин.
3. Как следует замесить тесто и выпекать вафли.
4. Вафли праздничные
Ингредиенты:
• Маргарин — 150 г
• Сахар — 125 г
• Соль — щепотка
• Сахар ванильный — 1 пакетик
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная — 125 г
• Крахмал — 75 г
• Сода — 1/4 ч.л.
• Сметана — 4 ст.л.
• По желанию 3 шт тертого на терке горького миндаля
Способ приготовления:
1. Маргарин, сахар, ванильный сахар взбить до образования пены.
2. Добавить желтки, смешанную с пищевой содой муку, крахмал и сметану. Добавить взбитые белки.
3. Тесто для вафель готовится быстро.
Советы и рекомендаци:
• Свежие вафли никогда не следует класть одну на другую. От этого они размягчаются.
• Они остывают лучше всего, если их положить рядом друг с другом на решетку для выпечки.
Рубрика: ВЫПЕЧКА
