Простой шоколадный пирог без яиц

Ингредиенты:

• Мука — 1,5 ст.
• Какао-порошок — 3 ст.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Сахар — 1 ст.
• Растительное масло — 1/4 ст.
• Вода — 1 ст.
• Ванильный экстракт — 1/2 ст.л.
• Винный уксус — 1 ст.л.
• Растворимый кофе — ¼ - 1/2 ч.л.

• Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом, посыпьте мукой.
  3. В глубокой миске смешайте 1,5 ст. муки, 3 ст.л. какао-порошка, 1 ч.л. соды, щепотку соли, перемешайте.
  4. В отдельной емкости смешайте 1 ст. воды, 1 ст. сахара, ¼ ст. растительного масла, 1 ст.л. винного уксуса, ¼ - ½ ч.л. растворимого кофе, ½ ст.л. ванильного экстракта, взбейте с помощью миксера до полного растворения сахара.
  5. Соедините 2 смеси, хорошо перемешайте до получения однородной массы.
  6. Перелейте тесто в подготовленную форму, выпекайте корж в течение 35 – 40 минут.
  7. Готовый корж остудите, разрежьте, покройте шоколадным кремом или тертым шоколадом. Пирог готов, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!