Рецепт пышных сырников с манкой

Сырники — один из простейших вариантов завтрака или ужина. Сладкие сытные блинчики, кажется, не нуждаются ни в каком дополнении, кроме сметанки или домашнего варенья. Но если запечь их в сливочном соусе, они превращаются в очень вкусный изысканный десерт! Очень удобно обжарить сырники с вечера, а утром залить соусом и запечь, чтобы получить вкусный горячий завтрак. В тесто для сырников можете добавить изюм, курагу или финики, тогда нужно слегка уменьшить количество сахара.

Ингредиенты:

• Творог 300 г 
• Сахар 2 ст. л. 
• Яйцо 1 шт. 
• Манка 2 ст. л. 
• Соль 1 щеп. 
• Ванилин 1 щеп. 
• Пшеничная мука 2 ст. л. 
• Мак 1 ст. л. 
• Сливки 100 мл 
• Сахар 1 ст. л.

• Приготовление:

  1. Смешайте для теста все ингредиенты, кроме мака, сливок и 1 ст. л. сахара. Дайте манке слегка разбухнуть, сформируйте сырники и обжарьте их с обеих сторон. 
  2. Для соуса смешайте оставшиеся ингредиенты, можете добавить ваниль, корицу или мускатный орех. Выложите сырники в форму или горшочки и залейте их соусом. 
  3. Запекайте примерно 10 минут при 170 градусах.
  4.