САЛАТ СЛОЁНЫЙ " ПОДАРОК"

Этот слоёный салат представляет собой настоящую кулинарную находку, которая украсит любой праздничный стол. С каждым слоем он раскрывает новые вкусовые грани, сочетая в себе нежность куриного филе, сочность грибов и сладость яблок. Преимущество такого салата заключается в его визуальной привлекательности и гармонии вкусов, что делает его не только аппетитным, но и эффектным блюдом для сервировки.

Для его приготовления лучше всего использовать свежие и качественные ингредиенты. Куриная грудка должна быть нежной и сочной, а грибы — свежими, чтобы избежать горечи. Морковь можно брать сладкую и яркую, а яблоки выбирайте сорта с приятной кислинкой, чтобы сбалансировать вкус блюда. Грецкие орехи добавят текстуры и орехового аромата.

В приготовлении салата использованы несколько интересных техник. Первым слоем выступает куриная грудка, нарезанная кубиками, что позволяет сохранить её сочность. Второй слой — обжаренные шампиньоны с луком, которые придают блюду насыщенный вкус. Морковь натирается на крупной терке, что делает её легко усваиваемой и добавляет сладости. Яблоко, натёртое на средней терке, добавляет свежести и лёгкости. Грецкие орехи, измельченные до мелкой крошки, создают хрустящую текстуру. Слой желтков и сыра на терке придаёт кремовость и насыщенность, а белки, натёртые на мелкой терке, завершают композицию, придавая салату лёгкость.

Совет для успешного приготовления: если хотите, чтобы слои хорошо держали форму, старайтесь выкладывать их ровно и аккуратно, промазывая каждый слой заправкой. Это не только улучшит вкус, но и сделает салат более привлекательным внешне. А для украшения можно использовать тонкие ленты из свежей моркови и зелень укропа или петрушки — это придаст вашему блюду праздничный вид!

Каждый слой промазываем майонезом или другой заправкой по вашему усмотрению

1 слой -  куриная грудка кубиками;
2 слой - шампиньоны с луком обжаренные,солим,  перчим;
3 слой -   вареная морковь тёртая  на крупной терке;
4  слой  - натертое яблоко;
5 слой -  измельченные грецкие орехи;
6 слой -  желтки, сыр на терке;
7 слой - натёртые на мелкой тёрке  белки.
Из свежей моркови вырезаем тонкие ленты и украшаем салатик бантом и измельченной зеленью укропа и петрушки.