Авторизация
Логин
Пароль
Регистрация
Поиск
 
Случайное видео
Узор


Больше видео:




Голосование
Любите ли Вы вязать тихими зимними вечерами?
Да
Нет
Иногда

Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами

Добавлено:             Просмотров: 31428

Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинамиhttp://klubok.work/4/139/3890/Klubok

Погрузитесь в мир изысканных вкусов с удивительным салатом, который подарит вам ощущение свежести и легкости. Салат с кальмарами и маслинами – это не просто блюдо, это настоящая кулинарная находка, которая отлично подойдет как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Нежные морепродукты в сочетании с яркими овощами и изысканным копченым сыром сулугуни создают гармоничное сочетание, которое порадует даже самых искушенных гурманов.

Основное преимущество этого салата – его универсальность. Он легко адаптируется под различные предпочтения, позволяя вам экспериментировать с ингредиентами и подстройкой под ваш вкус. Кальмары, богатые белком и низкокалорийные, делают этот салат не только вкусным, но и полезным. Маслины добавляют солоноватый оттенок, а свежие овощи придают яркости и хрустящей текстуры.

Для приготовления этого гастрономического шедевра вам понадобятся качественные ингредиенты. Отварное филе кальмаров – отличный выбор, так как оно сохраняет свою нежность и вкус. Используйте свежие и хрустящие огурцы и яркие болгарские перцы, чтобы добавить яркие цвета и свежесть в блюдо. Копченый сыр сулугуни станет замечательной изюминкой, добавляя глубину вкуса. Не забудьте про маслины – они подчеркнут общий вкус и добавят интересный акцент.

Техника приготовления салата включает в себя несколько простых, но важных шагов. Начните с отваривания яиц и кальмаров, тщательно следя за временем, чтобы не переварить. Затем, аккуратно нарежьте все ингредиенты, сохраняя их текстуру и форму. При выкладывании слоев важно не забывать про майонез, который соединяет все компоненты и делает их вкус более ярким. Обратите внимание на украшение: это не только придаст блюду эстетический вид, но и добавит дополнительный вкус.

Полезный совет: чтобы сохранить свежесть и яркость ингредиентов, старайтесь не смешивать их заранее. Лучше собирать салат непосредственно перед подачей на стол. А если у вас остались лишние маслины или кальмары, используйте их в других блюдах – это отличная возможность поэкспериментировать на кухне! Приятного аппетита!




Состав:
-Отварное филе кальмаров – 300г
-Маслины – 80-100г
-1 крупный болгарский перец
-Огурцы – 2 шт.
-Фасоль (отварная) – 250г
-Яйца – 5 шт.
-Копчёный сыр сулугуни ("косичка") – 120г
-Майонез, соль, пучок петрушки

Приготовление:
Яйца отварить до готовности, охладить, очистить (одно яйцо оставить для украшения), натереть на мелкой тёрке.
Яйцо для украшения разрезать пополам, из "острой" половинки вынуть желток (желток натереть на тёрке в салат с остальными яйцами), приготовить крепкую чайную заварку (я беру два пакетика чёрного чая на 300 мл воды), перелить заварку в кастрюльку, положить в заварку половинку яйца без желтка, довести до кипения, огонь уменьшить и варить 4-5 минут, "шляпку" вынуть шумовкой из кастрюльки, охладить и "одеть" на вторую половинку яйца.
Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.

Филе кальмаров мелко нарезать, петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать.

У маслин вынуть косточки, разрезать пополам (несколько маслин оставить целыми для украшения).

Сыр разобрать на тонкие волокна и нарезать не слишком длинными полосками.

Салат выкладывать слоями:
1. Фасоль, майонез
2. Яйца
3. Огурцы (немного посолить), майонез
4. Кальмары
5. Болгарский перец (немного посолить), майонез
6. Маслины
7. Петрушка
8. Сыр (уложить полосками по всей поверхности салата)

Украсить салат грибом из яйца, целыми маслинами и листиками петрушки.

Салат убрать в холодильник на час.

Приятного аппетита!
 
Рубрика: САЛАТЫ






Также в этой рубрике: