Налистники
Добавлено: 27.04.2017 в 10:54 Просмотров: 1940
НалистникиKlubokhttp://klubok.work/4/194/6863/Klubokhttps://klubok.kg7.ru/css/image/top-logo.pngПредставляем вам удивительное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Это вязаное изделие — налистники, которые обладают невероятным вкусом и легкостью в приготовлении. Они идеально подходят как для завтрака, так и для десерта, радуя своим ароматом и текстурой. Преимущество этих налистников в том, что они готовятся без муки, что делает их более легкими и воздушными, а также подходит для людей, следящих за своим питанием.
Для приготовления налистников вам понадобятся простые, но качественные ингредиенты. Яйца, молоко и крахмал — это основа теста, которое придаст налистникам особую легкость и нежность. Используйте свежие яйца и высококачественное молоко, это значительно улучшит вкус готового блюда. Крахмал, который вы добавляете в тесто, играет ключевую роль в создании необходимой структуры и текстуры, так что выбирайте кукурузный или картофельный крахмал.
В процессе приготовления налистников используются несколько техник, которые помогут вам добиться идеального результата. Сначала вам нужно взбить яйца с сахаром венчиком, чтобы добиться однородной массы. Затем, добавляя крахмал, важно тщательно растереть его с сахаром и яйцом, чтобы избежать образования комочков. После этого влейте молоко и подсолнечное масло, тщательно перемешивая все ингредиенты. Дайте тесту постоять около 15 минут — это обеспечит равномерное распределение компонентов.
Когда вы начнете жарить налистники, используйте сковороду, предварительно смазанную подсолнечным маслом или небольшим кусочком сала. Жарьте налистники только с одной стороны, чтобы они получились тонкими и эластичными. Начинку из творога следует тщательно перетереть с сахаром и яйцом, добавляя по желанию изюм или мак для разнообразия вкуса. На готовые налистники выкладывайте начинку, сворачивая их в конвертики или трубочки, и укладывайте в кастрюлю, чередуя слои с сметаной и растопленным сливочным маслом.
Полезный совет: чтобы налистники не прилипали к сковороде при жарке, убедитесь, что сковорода достаточно горячая, но не перегретая. Это поможет избежать подгорания и обеспечит равномерное приготовление. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Яйца — 5 штук;
молоко — 0,5 литра;
крахмал — 5 столовых ложек;
соль,
сахар по вкусу;
подсолнечное
масло — 1 столовая ложка.
Начинка:
Творог — 300 грамм;
яйцом — 1
штука;
сахар по вкусу;
можно изюм, мак добавить.
Сметана и масло для
смазывания налистников.
Налистники.
Венчиком взбиваем яйца с
сахаром.Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было
комочков.Затем вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Даем постоять
15 минут. и начинаем жарить.Первый раз сковороду смазываем подсолнечным масло
или кусочком сала, и начинаем жарить налистники. распределяя тесто по всей
сковороде. Жарить только с одной стороны!
Творог перетереть с сахаром и
яйцом, по желанию добавить мак, изюм. На готовые налистники выкладываем начинку
из творога, заворачиваем либо конвертиком, можно просто трубочкой.Складываем
налистники в кастрюльку или горшочек, перемазывая слои сметной и растопленным
сливочным маслом.Отправляем на 10-15 минут в духовку.Тесто получается жидким,
ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ, ничего больше добавлять не нужно. У вас все обязательно
получится! Рецепт этих налистников без муки, и в этом их прелесть!
Аромат,
будет на весь дом! Божественный вкус этих налистников покорит сердца даже
великих гурманов!