Как сделать яйца красными, коричневыми, желтыми и зелеными
Добавлено: 14.04.2012 в 11:52 Просмотров: 37944
Как сделать яйца красными, коричневыми, желтыми и зеленымиKlubokhttp://klubok.work/7/90/1415/Klubokhttps://klubok.kg7.ru/css/image/top-logo.pngВ этом разделе мы расскажем о том, как превратить обычные яйца в яркие и привлекательные украшения для вашего стола или праздника. Окрашивание яиц — это не только традиция, но и возможность проявить свою креативность, используя натуральные ингредиенты, которые под рукой. Преимущества такого подхода заключаются в том, что вы можете быть уверены в безопасности используемых красителей, а также в уникальности полученных оттенков.
Для окрашивания яиц вы можете использовать различные натуральные красители, которые легко приготовить из доступных ингредиентов. Например, для получения шоколадного и темно-коричневого цвета подойдет растворимый кофе. Для светло-зеленого цвета можно воспользоваться отваром крапивы, а для желтого — куркумой. Эти простые и доступные решения сделают ваши яйца не только красивыми, но и безопасными для здоровья.
Каждый цвет требует своей техники приготовления. Для шоколадного цвета яйца варятся в воде с добавлением растворимого кофе и уксуса. Это придаст им глубокий оттенок. Светло-зеленый цвет достигается путем кипячения сушеной крапивы в воде с уксусом. Важно помнить о том, что яйца должны быть полностью покрыты жидкостью для равномерного окрашивания. Желтый цвет можно получить, просто добавив куркуму в воду с яйцами и уксусом, а для более насыщенного оранжевого оттенка следует увеличить количество куркумы.
Совет на будущее: если вы хотите, чтобы цвет ваших яиц получился более насыщенным, попробуйте оставить их в отваре после приготовления на полчаса или час. Это позволит цвету глубже проникнуть в скорлупу и сделает ваши яйца ярче.
Пропорции для краски:
2 чайных ложки растворимого кофе;
0,5 л воды;
1 столовая ложка уксуса (6-9%).
Способ приготовления шоколадной краски: растворить кофе в подсоленной воде, добавить уксус и сварить в ней яйца.
Светло-зеленый цвет (отвар крапивы)
Для краски из крапивы нужно:
Сушеная крапива — 5 столовых ложек;
Вода — 0,5 литра;
Уксус столовый (6-9 %) — 1 столовая ложка.
Способ приготовления зеленой краски: крапиву прокипятить в течение 15 минут, процедить, в настой добавить уксус или 2-3 капли уксусной эсенции, положить яйца и сварить в течение часа. При выкипании, надо подливать воду, так, чтобы яйца были все время прикрыты водой и прокрасились равномерно. Если не подливаете воды, то, хотя бы, переворачивайте их. Можно еще оставить на пол часа — час в отваре, чтобы цвет был гуще.
Вот такими получаются пасхальные яички
Кроме того, зеленый цвет дает вода, окрашенная зеленкой (поместить в него вареные яйца и дать постоять), еще можно нарезать шпинат (побольше) и сварить с ним
яйца.
Золотистый, желтый, слегка оранжевый цвет (куркума)
Для окрашивания куркумой нужно:
Куркума — 2 столовых ложки;
Вода — 0,5 литра;
Уксус столовый (6-9%) — 1 столовая ложка.
Способ приготовления желтой краски: в воду добавить яйца, куркуму и уксус и варить в ней яйца до готовности. Если хотите получить более оранжевый, с красноватым, цвет, возьмите больше куркумы.