Продукты:
2 яйца
1 ст.сахара
1
ст.сметаны
1/2 банки сгущенки (для теста)
1/2 банки сгущенки (для
пропитки)
1 ч.л. соды
1,5 стакана муки
1,5 ст.л. какао
Для
крема:
1 банка вареной сгущенки
1/2 пачки масла
Смешайте какао
с сахаром, вбейте яйца, хорошенько размешайте. Теперь добавьте сгущенку,
сметану, размешайте, затем всыпьте муку с содой. Размешайте и вылейте в форму.
Форму предварительно смажьте сливочным маслом, выстлав бумагой для выпечки.
Духовку прогрейте до 180-190 гр. Выпекать 30-35 минут, достаньте и дайте
полностью остыть. Только потом достаньте из формы и разрежьте на 2 ровных
коржа.
Крем делается следующим способом – слегка размягченное масло
смешивается с вареной сгущенкой и тщательно взбивается. Пропитайте оба коржа
сырой сгущенкой и потом перемажьте кремом из вареной, украсьте
глазурью.
