Готовим торт: Яйца взбиваем с сахаром, добавляем
сметану, сгущенку, гашеную соду и муку. Одну часть теста
выкладываем в формочку и выпекаем 15-20 минут. В оставшуюся часть
теста добавляем 2 столовых ложки какао и выпекаем. У нас
получилось два коржа, один – светлый, другой - темный. Светлый корж
кладем на тарелку, разрезаем продольно и смазываем кремом (взбитый
сахар + сметана). Темный корж режем на достаточно крупные
ломтики, макаем их в крем и хаотично выкладываем на пропитанный
белый корж. Сверху торт заливается шоколадной
помадкой. Помадка готовится следующим образом: растапливается
сливочное масло, в него добавляется молоко, сахар, какао, помадка
варится до
загустения.
