Торт

Інгредієнти:
Для тіста
250 г сметани
250 г маргарину
2,5-3,5 ст. муки

Для крему
700 г сметани
1,5-2 ст. цукру

Приготування:

Розм'якшений маргарин порізати дрібними шматочками, перемішати з борошном і сметаною, вимісити тісто. Покласти в холодильник на 1 годину. Готове тісто ділимо на 15 частин. Розкачуємо (посипаючи борошном) тонкі прямокутники. Викладаємо на них вишню з варення або компоту (потрібно приблизно 1 літр). Складаємо на деко і випікаємо при 200 градусах до золотистого кольору. Для приготування крему потрібно просто збити сметану з цукром.

Тепер збираємо торт: Викладаємо 5 "колод" і поливаємо кремом. Другий ярус: 4 колоди, политих сметаною. Третій: 3 колоди і т.д. Готовий торт поливаємо залишками крему

Укладаємо за бажанням (у мене не було часу на це — просто посипала шоколадною стружкою і використала шоколадні фігурки).

Торт має просочитися; краще, якщо цілі доби — тоді тісто встигне розм'якнути. Щоб прискорити процес просочення (одного разу), залишала торт при кімнатній температурі. За 12 годин він встиг просочитися і був готовий до вживання.