Нам понадобится:
-Копченая куриная грудка –
350 гр,
-свежие шампиньоны – 300 гр,
-чернослив – 200 гр,
-куриные яйца
– 6 шт,
-головка репчатого лука,
-свежий огурец,
-маслины – несколько
штук,
-майонез.
Способ приготовления:
Салат «Негрэско» очень
напоминает по внешнему виду торт. Несомненно, такая еда всегда украсит
праздничный стол. Рекомендую взять на заметку кулинарный рецепт праздничного
салата, для приготовления которого необходима форма любого вида. В нее
складываем слоями компоненты салата, промазывая майонезом.
Первый слой –
нарезанная соломкой копченая куриная грудка.
Второй слой – протертые желтки 6
яиц.
Третий слой – нарезанный соломкой чернослив (предварительно замоченный
на несколько часов в кипятке).
Четвертый слой – шампиньоны, обжаренные с
репчатым луком (посыпать солью и перцем).
Пятый слой – свежий огурец,
нашинкованный соломкой (посолить).
Шестой слой – копченая грудка. Верхний
слой оформляем как на фото.
Светлая часть – три яичных белка, натертые на
мелкой терке.
Темная часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке и
несколько минут прокипяченые в крепком чае.
Разделительная полоса –
измельченные маслины. Салат «Негрэско» готов, приятного аппетита!
