Курячо-овочеві котлети

Інгредієнти:

• Курячий фарш — 500 г
• Картопля — 1 велика
• Морква — 1 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Панірувальні сухарі — 30 г
• Сіль, чорний перець
• Зелень — за бажанням

👩‍🍳 Приготування:

1. Картоплю, моркву та цибулю натерти на дрібній тертці.
2. Додати овочі до фаршу, всипати сухарі, посолити, поперчити та добре перемішати.
3. За бажанням додати подрібнену зелень.
4. Сформувати котлети та викласти на розігріту сковорідку.
5. Обсмажити з обох боків до рум’яної скоринки.

🍗 Котлети можна протушкувати під кришкою до повної готовності, але ще смачніше — запекти в духовці при 180°C приблизно 20–25 хвилин. Тоді вони виходять особливо соковитими та ніжними 😋