Кабачкові бутерброди в духовці

Інгредієнти для основи:

• 300 г добре віджатого кабачка
• 2 яйця
• 30 г рисового борошна
• 50–60 г твердого сиру (натертого)
• кріп
• сіль, перець, сухий часник — за смаком

Приготування:
Усі інгредієнти змішати в мисці до однорідності. Сформувати невеликі коржики та викласти на деко, застелене пергаментом. Випікати в духовці при 180°C 10–15 хвилин до золотистості.

Начинка:

• сметана
• зелень
• часник
• листя салату
• шинка

Сметану змішати з подрібненою зеленню та часником. Готові коржики змастити соусом, викласти листя салату, шинку — і можна подавати. За бажанням можна додати помідор або огірок. Смачного 💛