Інгредієнти:
творог — 400 г
маргарин — 200 г
борошно пшеничне — 480 г
цукор — за смаком
сода — 1/2 ч.л.
сіль — за смаком
Приготування:
1. Маргарин рубають, а потім натирають на досить крупній терці, перемішують із перетертим творогом, солять.
2. Після цього змішайте масу з борошном та содою, а потім замісіть тісто.
Його слід розкачати і вирізати кружечками.
3. Кожен із кружечків тіста обмакується в цукор однією стороною, після чого складається навпіл таким чином, щоб цукор опинився всередині. Цей напівкруг знову обмакується в цукор тією ж стороною, і складіть, як у попередній раз.
4. Надрізайте краї зубчиками, щоб вони нагадували пір'я.
5. Отримане печиво обмакніть знову в цукор, а потім викладіть його на лист цукром догори й випікайте до готовності.
