Дрожжи
(сухие) — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 стак.
Мука (приблизительно) —
3 стак.
Вода — 1 стак.
Джем (любой) — 100-150 г
Сироп ягодный (или
фруктовый) — 1 ст. л.
Приготовление:
- В тёплой воде растворить
дрожжи, добавить яйцо и сахар.
- Добавить муку и замесить тесто.
Оно получится мягким и эластичным.
- Оставить тесто в тёплом месте на 1-1,5
часа для подъёма.
- Раскатать тесто как можно тоньше в пласт.
- Смазать
поверхность пласта джемом.
-
Свернуть пласт в рулет.
- Порезать рулет на кусочки.
- Сформировать
булочки в виде ?розочек?, смазать сиропом и дать тесту подняться ещё раз.
-
Присыпать кунжутом.
- Варить на пару при сильном кипении 25-30 минут. Под
крышкой!
