Печенье «Тающий снег»

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 250 гр. (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 0,5 стакана
• Масло растительное (без запаха) — 1/3 стакана
• Крахмал — 4 ст. ложки
• Мука — 3,5 стакана
• Ванильный сахар — 1 пачка (10 гр.)

Рецепт приготовления печенья:

1. В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло.
2. Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером.
3. Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой.
4. Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто. Вымешиваем руками до однородного состояния.
5. Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем. Делим тесто на 3 части.
6. Каждую часть раскатать в колбаску И разрезать ножом на кусочки Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.
7. Печь при 180С до зарумянивания (от 10 до 15 минут, зависит от духовки).
8. Обваливаем печенье в сах. пудре. Печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее.
9. Мммммм… это что-то! Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное! Приятного аппетита!