Слойки з варенням

Ніжні листкові слойки з ягідним варенням — простий десерт, який легко приготувати вдома. Хрустке тісто та солодка начинка роблять їх ідеальними до чаю або кави.

Інгредієнти

• 200–250 г листкового тіста (дріжджового або бездріжджового)

• варення або будь-яка інша начинка (наприклад, подрібнена малина з полуницею)

• 1 яйце (для змащування)

• цукрова пудра — за бажанням

Приготування

1. Розкачайте листкове тісто.

2. Наріжте його на однакові прямокутники.

3. Кожен прямокутник умовно поділіть виделкою на дві рівні частини.

4. На одній половині зробіть надрізи смужками, не дорізаючи до краю — має вийти «решітка».

5. На іншу половину викладіть варення або іншу начинку.

6. Накрийте начинку частиною з надрізами та притисніть краї виделкою.

7. Залиште слойки на 30–60 хвилин, щоб тісто трохи підійшло.

8. Перед випіканням змастіть їх збитим яйцем.

Випікання

Випікайте у розігрітій духовці при 180 °C приблизно 15 хвилин, поки слойки не стануть золотистими.

Подача

Готові слойки за бажанням посипте цукровою пудрою.