Пасхальный кулич

Інгредієнти:

Тісто
-Борошно 250г
-Дріжджі 1 ч.л
-Яйця 1 шт
-Молоко 125 мл
-Творог 100 г
-Цукор 100 г
-Вершкове масло 50 г
-Цедра та сік апельсина
-Сухофрукти (родзинки, сушена журавлина, курага, цукати)
-Сіль
Глазур
-Яйця 1 шт (тільки білок)
-Цукрова пудра 5 ст.л
-Лимонний сік 1 ч.л  

Формочки 2 шт (13×8)

Рецепт приготування

-Усі інгредієнти для тіста змішуємо (інгредієнти мають бути кімнатної температури, молоко тепле) замішуємо тісто
-До тіста додаємо сухофрукти, перемішуємо, накриваємо рушником, ставимо в тепле місце на 1,5-2 години
-Далі тісто замішуємо руками, воно повинно бути м'яким та ніжним
-З тіста формуємо два кульки, кладемо у формочки, накриваємо рушником і ставимо в тепле місце на 1 годину
-Розігріваємо духовку до 180°C і ставимо паски на 35-40 хвилин; за 20 хвилин до готовності зменшіть температуру до 165°C
-Дамо паскам трохи охолонути та прикрасимо глазур'ю