Кекси з дитинства

Інгредієнти:

• Яйця — 3 шт

• Вершкове масло — 175 г

• Родзинки — 175 г

• Цукор — 120 г

• Розпушувач — 1 ч. л.

• Сіль — щіпка

• Борошно — 240 г

• Ванілін — за смаком

Приготування:

1. Вершкове масло кімнатної температури з’єднати з цукром і збити до розчинення цукру.

2. Додати ванілін за бажанням.

3. Яйця змішати із щіпкою солі та додати до масляної суміші.

4. Додати родзинки, борошно та розпушувач. Перемішати до однорідної консистенції.

5. Розкласти тісто по формочках.

6. Випікати при температурі 200°C приблизно 30–35 хвилин.