Шикарне тісто для пиріжків та піци

Готуємо опару:

0,5 літра теплого молока, не гарячого, 1 пакет дріжджів - 11 г (сухих). Цукор - 1 ст. л., борошна - 1 склянка (200 г). Змішали віночком, накрили і поставили у тепле місце.

Хвилин на 15–20. У вас за цей час утвориться повітряне пузирчасте облако.

Потім додаємо рослинну олію — 4 ст. л., сіль — гарну щіпку та борошна. Приблизно потрібно 600 г, тісто сильно не забиваю.

Залишаємо тісто відпочивати на 30 хвилин. Так само накриваємо його і відправляємо у тепле місце.