Вишневий МакПиріг

Багато хто любить вишневий пиріг з McDonald’s. Ніжне, тонесеньке, хрумке, тісто, багато ароматної, соковитої вишневої начинки - можна від такого поєднання можна зомліти. Вашій увазі швидка і не менш смачна домашня версія цього смаколика.

Пиріг з вишнею Макдональдс - рецепт

Інгредієнти:

• вишня - 300 г,
• цукор - 80 г,
• кукурудзяний крохмаль - 15 г,
• вода - 50 мл,
• тісто філо - 6 шт.,
• олія для смаження.

Приготування: Свіжі або розморожені вишні без кісточки викладаємо в каструлю, додаємо цукор, помішуючи, доводимо до кипіння. Додаємо вимішаний у воді крохмаль, зменшуємо вогонь і, помішуючи, варимо до загустіння. Накриваємо в контакт харчовою плівкою і даємо охолонути до кімнатної температури.Тісто філо розморозити згідно з інструкцією. На робочу поверхню викладаємо лист тіста. Важливо, щоб решта тіста лежала накрита рушником, бо філо швидко завітрюється і стає крихким.

На вужчий край листа викласти начинку (орієнтовна 1 ст.л. з верхом), скласти у вигляді прямокутного пирога, край змастити водою і зафіксувати (див.відео). Смажити в достатній кількості розігрітої олії на середньому вогні з двох боків до зарумʼянення, поливаючи пиріг олією. За потреби, викласти на паперовий рушничок, щоб забрати зайвий жир.