Ліниві пиріжки

Інгредієнти

• 400 мл кефіру
• 0,5 ч. л. солі
• 1 ч. л. цукру
• 1 яйце
• 350 г борошна
• 1 ч. л. соди
• 2 варені яйця
• 1 пучок зеленої цибулі
• 80 г сиру
• трохи рослинної олії для смаження

Приготування

1. У мисці змішайте кефір, яйце, сіль і цукор.
2. Додайте соду та поступово всипте борошно, замішуючи густе тісто.
3. Варені яйця наріжте кубиками, зелену цибулю дрібно посічіть, сир натріть на тертці.
4. Додайте начинку до тіста та добре перемішайте.
5. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії.
6. Викладайте тісто ложкою, формуючи невеликі пиріжки.
7. Смажте з обох боків до золотистої скоринки на середньому вогні.