Кекси на кефірі

Інгредієнти:
• борошно — 3 склянки
• цукор — 2 склянки
• яйця — 4 шт
• кефір — 1 склянка
• соняшникова або розтоплена вершкова олія — 0,5 склянки
• сода — 1 ч. л. (погашена оцтом)
• ванілін

🥣 Приготування:

1. Усі інгредієнти добре перемішати до однорідності.
2. Форми для кексів змастити олією або застелити паперовими формочками.
3. Розлити тісто у формочки, заповнюючи менше ніж наполовину, адже під час випікання тісто добре підніметься.
4. Випікати у розігрітій до 180°C духовці до рум’яності.

 Із цієї кількості тіста виходить приблизно 20–25 кексів.