Кекси на кефірі

Інгредієнти:
• яйця — 4 шт
• цукор — 1 склянка
• олія — ½ склянки
• кефір — 1 склянка
• борошно — 3 склянки
• розпушувач — 2 ч. л.

(1 склянка = 250 мл)

🥣 Приготування:

1. Яйця збити з цукром до однорідності.
2. Додати кефір і олію, добре перемішати.
3. Всипати борошно та розпушувач, замішати гладке тісто без грудочок.
4. Розлити тісто у формочки, заповнюючи приблизно на ⅔.
5. Випікати в розігрітій до 180°C духовці 20–25 хвилин, до золотистого кольору.

✨ За бажанням можна додати ягоди, родзинки або шматочки шоколаду.