Пиріг з ягодами

Інгредієнти:

• яйця — 3 шт

• цукор — 180 г

• молоко — 200 мл

• рослинна олія — 200 мл

• борошно — 370 г

• крохмаль — 2 ст. л.

• розпушувач — 1 пакетик

• ванілін — 1 пакетик

• ягоди — будь-які

Крем:

• сир кремовий / маскарпоне — 250 г

• цукор — 55 г

• яйце — 1 шт

Приготування:

1. Змішати розпушувач, борошно та крохмаль.

2. Яйця збити з цукром і ваніліном кілька хвилин до пишної маси.

3. Додати рослинну олію та молоко.

4. Додати борошно і перемішати.

5. Викласти тісто у форму та додати ягоди.

Крем:
Змішати крем-сир (або маскарпоне), цукор і яйце до однорідності. Ложкою викласти поверх ягід.

Випікати:
180 °C приблизно 40 хвилин. 🍓