Морквяний пиріг з горіхами та кремом

Інгредієнти для бісквіта:

200 г моркви

3 яйця

120 г цукру

130 г волоських горіхів

6 г розпушувача

180 г борошна

Інгредієнти для крему:

250 г вершкового крем-сиру

60 г цукрової пудри

60 г м'якого кисломолочного сиру

Спосіб приготування:

Збийте яйця з цукром до світлої пишної маси.

Додайте натерту моркву та подрібнені волоські горіхи, перемішайте.

Поступово просійте борошно разом із розпушувачем і обережно вмішайте його лопаткою.

Викладіть тісто у форму, застелену пергаментом, і випікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 20 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою.

Для крему змішайте вершковий крем-сир із цукровою пудрою, потім додайте м'який кисломолочний сир і добре перемішайте до однорідності.

Охолоджений бісквіт змастіть кремом і залиште на 1–2 години, щоб він добре просочився.

Смачного!