Закуска из сыра с чесноком и майонезом
Добавлено: 25.11.2017 в 13:45 Просмотров: 1428
Закуска из сыра с чесноком и майонезомKlubokhttp://klubok.work/4/151/7135/Klubokhttps://klubok.kg7.ru/css/image/top-logo.png
Эту сырную закуску можно подавать и в качестве
самостоятельного салата, и на бутербродах, и как дополнение к овощам.
Ингредиенты:
100 г твердого сыра,
1 яйцо,
4 зубчика чеснока,
1.5 - 2 столовые ложки майонеза
В
зависимости от остальных составляющих получаются совершенно разные закуски.
Вкусно в сыр с чесноком добавить: свежую помидорку или ананас или креветки или
печеную свеклу или морковь.
Приготовление:
Готовить совершенно просто. Сыр немного подмораживаете и
трете на терке, мелкой, средней или крупной - это кому какие кусочки нравятся.
Если собираетесь закуску намазывать на хлеб, лучше на мелкой, в салат - на
крупной. Отдельно про сыр: от того, какой возьмете сыр сильно зависит острота и
вкус салата, так что не жадничайте, купите вкусный остренький и ароматный сыр,
хотя и плавленый сырок за неимением других тоже можно использовать, только его
нужно немного подсолить. Хорошо натирается и не прилипает к терке Российский
сыр. На той же терке натереть вареные вкрутую яйца.
Чеснок продавливаем через пресс, а можно его мелко нарезать
и раздавить обратной стороной ножа, так даже почему-то вкуснее. 4 зубчика на 100
г сыра - достаточно условно, если любите поострее, кладите чеснока больше.
На майонезе также лучше не экономить, он не должен
перебивать запах и вкус сыра. Все тщательно перемешиваем и даем постоять под
пищевой пленкой пару часов.
Теперь об украшении этой
сырной закуски. Сам по себе салатик выглядит достаточно банально. Самый простой
вариант украшения - выложить сырную массу на дольки помидора, гренки или чипсы.
Если вы выбрали вариант с чипсами, лучше брать чипсы с минимальным количеством
вкусо-ароматических добавок.
А можно слепить из салат
снеговичка или круглые снежки, такое оформление придется как нельзя кстати к
новогоднему столу. Если решились на снеговиков, майонеза кладите по минимуму,
чтобы фигурки держали форму.