Неймовірні цукерки

Інгредієнти:

🔪 Горіхове асорті — 200 г (мигдаль, кеш’ю)
🔪 Сухофрукти — 200 г (фініки, родзинки, чорнослив)
🔪 Сіль — 1/3 ч. л.
🔪 Какао-масло або горіхова паста — 30 г
🔪 Молочний або чорний шоколад — для покриття
🔪 Для декору — фісташки та сублімована малина

📝 Приготування:

❇️ Усі інгредієнти разом подрібнити в блендері до однорідної маси.
❇️ Сформувати кульки та поставити в морозильник на 30 хвилин.
❇️ Тим часом розтопити шоколад короткими імпульсами в мікрохвильовці або на водяній бані.
❇️ Покрити охолоджені цукерки шоколадом.
❇️ Посипати подрібненими фісташками та сублімованою малиною.
❇️ Дати шоколаду застигнути — і можна смакувати ❤️

Мають вийти дуже схожі на домашні трюфелі: м’які всередині й з хрусткою шоколадною оболонкою.