Фруктовый
или ягодный сок – 350 мл Агар-агар – 2 ч. ложки Сахар – в зависимости от
того, какой используется сок, от 0,5 до 1 стакана Агар-агар замочить на 20
минут в 250 мл сока. Сахар и оставшийся сок довести до кипения. Добавить сок с
замоченным агаром, прокипятить одну минуту, немного охладить и разлить по
формочкам. Охладить в холодильнике.
