Это сладкое лакомство готовят в Словакии на Новый Год

 
Вам потребуется:

250 г грецких орехов
125 г сахарного песка
125 мл воды
1 ст. л. растительного масла
щепотка черного молотого перца

Приготовление:

1. Очищенные орехи залить кипящей водой на 30 минут, чтобы утратили горечь.

2. Тем временем из сахара и воды сделать сироп. Добавить орехи в сироп.

3. Варить их в сиропе 3 минуты, а затем оставить в сиропе на 3-4 часа, чтобы пропитались сиропом.

4. Достать орехи из сиропа, приправить молотым перцем и переложить их на большую сковороду с разогретым маслом. На маленьком огне помешивать их 3-4 минуты, чтобы они покрылись карамельной корочкой. Достать орехи из сковороды и подавать на десерт.