Потрясающий творожный торт на сковороде!
Добавлено: 16.07.2012 в 16:35 Просмотров: 147480
Потрясающий творожный торт на сковороде!Klubokhttp://klubok.work/4/73/2918/Klubokhttps://klubok.kg7.ru/css/image/top-logo.png
Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде.
Советую обязательно приготовить!
Получается изумительно нежный, очень
вкусный торт. Раньше я такой похожий делала в духовке! Но этот - прост в
исполнении, симпатичный и вкусный!
Ингредиенты:
Тесто:
1 яйцо,
200гр.
творога,
1 ст. сахара,
ванилин,
примерно 300гр. муки,
1 ч. л.
гашеной соды.
Крем:
500мл молока,
1 яйцо,
1 ст. сахара,
3
ст. л. муки,
ванилин,
150гр. сливочного масла.
Орехи
150гр.
Приготовление:
Приготовить
основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить
молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения,
постоянно мешая.
Полностью остудить.
Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным.
Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды).
Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную.
Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию).
Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.
Приятного аппетита!!!
