Необходимо:
Основа:
Крошка от
печенья 2,25 стакана
Сливочное масло 110
Сахар 3 столовых ложки
Начинка:
Растопленное сливочное масло 110 г
Коричневый сахар ?
стакана
Ванилин 2 чайных ложки
Сгущенное молоко 300 мл
Взбитые
сливки 2 стакана
Сахарная пудра 3 столовых ложки
Ванилин 1 чайная ложка
Спелый банан 4 шт
Готовим:
Духовку нагрейте до 190 градусов.
Смешайте все ингредиенты для основы, утрамбуйте их на дне дне круглой формы.
Выпекайте 8-10 минут до золотисто-коричневой корочки. Полностью остудите.
Доведите до кипения сливочное масло, коричневый сахар и ванилин, затем
добавьте сгущенное молоко. Верните на средний огонь и готовьте, помешивая 3-4
минут, пока смесь не потемнеет. Снимите с огня и вылейте на остывшую основу.
Остудите и поставьте в холодильник на 2 часа до полного охлаждения.
Взбейте
в миксере до устойчивых пиков взбитые сливки с сахарной пудрой и 1 чайной ложкой
ванили.
Нарежьте тонко банан и аккуратно добавьте их к сливкам и
перемешайте.
Выложите сливки с бананами на основу. Охладите еще около часа и
подавайте. Украсьте тертым шоколадом.
