Крохмальне печиво

Інгредієнти:

450 г кукурудзяного крохмалю (за потреби можна додати ще, поки тісто не стане потрібної консистенції)

1 чайна ложка цукрової пудри

3 яєчні жовтки

250 г вершкового масла або маргарину (кімнатної температури)

½ пакетика розпушувача

Спосіб приготування:

У мисці змішайте цукрову пудру, розпушувач, яєчні жовтки та м'яке вершкове масло (або маргарин).

Поступово додавайте кукурудзяний крохмаль, замішуючи тісто руками, доки воно не перестане липнути до рук.

Відщипуйте невеликі шматочки тіста, формуйте кульки або печиво бажаної форми та викладайте на деко, застелене пергаментом.

За бажанням зробіть візерунок виделкою.

Випікайте в розігрітій до 160–170 °C духовці 15–20 хвилин. Печиво має залишитися світлим, лише злегка підрум'янитися знизу.

Дайте печиву охолонути та подавайте до чаю або кави.

Смачного!