Ингредиенты
какао-порошок 50 гк
ипяток 125
мл
сливочное масло 185 г
сахар 330 г
яйца 3 шт.
мука300
г
разрыхлитель1.5 ч.л.
молоко180 мл
ванильный экстракт 2 ч.л.
Для
украшения:
маленькие шоколадные яйца150 г
кондитерская посыпкапо
вкусу
Для глазури:молочный шоколад 200 г
жирные сливки200
мл
Перемешать какао-порошок и кипяток в небольшой миске до однородной
консистенции, остудить. Разогреть духовку до 160 градусов. Смазать сливочным
маслом форму для выпечки диаметром 22 см. Включить режим конвекции.
Взбить
размягченное сливочное масло и сахар до получения гладкой светлой массы. По
одному добавить яйца комнатной температуры, каждый раз хорошо взбивая миксером.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, молоко, ванильный экстракт и какао
на воде, хорошо перемешать и отправить в подготовленную форму для выпечки.
Выпекать 1 час 10 минут, или пока деревянная палочка не будет выходит из
середины торта сухой. Остудить торт на решетке.
Глазурь из молочного
шоколада:
Кусочки молочного шоколада и сливки отправить в кастрюльку,
поставить на слабый огонь и нагревать, пока шоколад не расплавится. Венчиком
размешать смесь, чтобы получилась блестящая однородная масса. Слегка остудить и
покрыть глазурью торт. Когда шоколад застынет, украсить торт маленькими
шоколадными яйцами и кондитерской посыпкой.
