Простий пиріг з грушами — ніжний, соковитий і дуже ароматний

У цього пирога неймовірно м’який м’якуш і соковиті груші. Готується швидко з простих інгредієнтів — ідеально навіть для початківців 💛

📝 Інгредієнти (на 6 порцій)

• Груша — 200 г

• Вершкове масло — 100 г (м’яке)

• Цукор — 130 г

• Яйця — 2 шт.

• Сметана — 50 г (10%)

• Пшеничне борошно — 180 г

• Розпушувач — 1 ч. л.

• Цукрова пудра — за бажанням

👩‍🍳 Приготування

1️⃣ Підготуйте масло

Дістаньте масло з холодильника за 30–40 хвилин до готування — воно має бути м’яким.

Покладіть у глибоку миску, додайте цукор і збийте міксером до світлої пишної маси.

2️⃣ Додайте яйця

Вбийте 2 яйця середнього розміру.
Знову добре збийте міксером.

3️⃣ Додайте сметану

Влийте сметану й ще раз збийте до однорідності.

4️⃣ Додайте борошно

Просійте борошно з розпушувачем у миску.
Обережно перемішайте лопаткою до гладкого тіста.

5️⃣ Підготуйте форму

Змастіть форму вершковим маслом.

👉 Діаметр — приблизно 22 см
(менша форма = вищий пиріг)

Викладіть тісто та розрівняйте.

6️⃣ Підготуйте груші

Груші помийте, обсушіть, наріжте тонкими скибками.

Якщо шкірка жорстка — краще зняти.

7️⃣ Викладіть груші

Рівномірно розкладіть скибки груш на тісті.

8️⃣ Випікайте

Поставте в розігріту до 180°C духовку на 35 хвилин.

9️⃣ Охолодіть

Дайте пирогу трохи охолонути у формі.
Потім обережно дістаньте й перекладіть на тарілку.

За бажанням — посипте цукровою пудрою та прикрасьте м’ятою 🌿

🔟 Готово!

Простий пиріг з грушами готовий. Смачного! 😋🍰