Печенье "Персики".

Добавлено: 27.06.2013 в 14:55 Просмотров: 32217

album_pic.phpop (640x480, 92Kb)

Ингредиенты :
250 г муки,
3 ст. ложки сахара,
2 яйца,
100 г сливочного масла,
1 пакетик сухих дрожжей.

Начинка:
150 г вареной сгущенки,
100 г персикового конфитюра.
Приготовление :
Муку просеять, добавить размягченное масло, сахар и дрожжи, вымесить тесто. Раскатать тесто в цилиндр, разделить на небольшие кусочки и скатать шарики. Выкладывая их на смазанный маслом противень, приплюснуть, чтобы получились половинки. Выпекать в духовке при 170° С 15-20 минут.
Горячие половинки обмакнуть в персиковый сироп и обсыпать сахаром, сахар можно подкрасить свекольным соком.
Половинки персиков смазать вареной сгущенкой и соединить. При подаче можно посыпать сахарной пудрой с ванилью.