Міні-піци

Інгредієнти

Для тіста:

• 400 г борошна
• 6 г дріжджів
• 1/2 ч. л. солі
• 1 ч. л. цукру
• 180 мл теплої води
• 60 мл рослинної олії

Для начинки:

• ковбаса
• мариновані огірки
• помідор
• цибуля
• (за бажанням) сир
• кетчуп або соус

👨‍🍳 Покрокове приготування

1. Заміс тіста

Змішай теплу воду, цукор і дріжджі. Залиш на 5–10 хвилин, щоб дріжджі активувалися.
У миску просій борошно, додай сіль, дріжджову суміш і рослинну олію.
Замісіть м’яке еластичне тісто.

2. Підйом

Накрий тісто плівкою або рушником і постав у тепле місце на 30–60 хвилин.
Воно має збільшитися приблизно вдвічі.

3. Підготовка начинки

Наріж ковбасу, мариновані огірки, помідор і цибулю невеликими кубиками або соломкою.

4. Формування

Поділи тісто на кілька частин і розкачай у невеликі коржі.

5. Збірка

Змаж основи кетчупом або соусом, виклади начинку.
За бажанням додай тертий сир.

6. Випікання

Випікай у розігрітій до 200°C духовці приблизно 15–20 хвилин до рум’яної скоринки.