Кульки із сиру

Добавлено: 10.07.2022 в 21:13 Просмотров: 1436

400гр.кисломолочного сиру

2-3 яйця

ванільний цукор

1ч.л.соди(не гасити)

3ст.л.цукру

1/2ч.л солі

230гр.борошна

350гр.олії для смаження

1ст.л.горілки(лити у холодну олію!!!!!!!!!!!!!!в банячок,щоб смажити кульки)

Сир+ все інше об'єднати і замісити .Має бути липкувате тісто .Щедро притрушуємо борошном стільницю і робимо кульки ,розміром як горіх .Виробити все тісто відразу,тому що смажаться швидко!

Беремо каструлю або банячок ,наливаємо олію і ложку горілки.Ще раз наголошую,горілку вливати у холодну олію.Її функція - не вбиратимуть кульки олію в себе.

Розігріваємо добре олію і смажимо кульки. Готові викладати на серветки,щоб стекли залишки олії.Притрушуємо пудрою і смакуємо