Торт "Яишница"

Этот оригинальный торт удивит ваших гостей своим необычным внешним видом и вкусом, который сочетает в себе классические десертные нотки. Создавая торт с эффектом «яишницы», вы не только продемонстрируете свои кулинарные навыки, но и сделаете праздник ярче и веселее. Преимущество такого десерта в том, что он не только красив, но и легок в приготовлении, что позволяет вам сосредоточиться на веселье и общении с близкими.

Для создания бисквита лучше всего использовать высококачественное сливочное масло и свежие яйца, что придаст тесту легкость и насыщенность. Важно также использовать разрыхлитель, чтобы бисквит получился воздушным и не плотным. Если у вас нет времени на выпечку, можно смело воспользоваться готовым бисквитом из магазина, что существенно упростит процесс.

При приготовлении крема используем ванильный пудинг, который придаст десерту насыщенный вкус и аромат. Не забывайте, что пудинг следует постоянно мешать во время остывания, чтобы избежать образования корочки, что гарантирует гладкую текстуру крема. Смешивание пудинга со сметаной добавит крему нежности и легкости, а взбивание его до однородной массы сделает его еще более воздушным.

Сборка торта – это заключительный, но не менее важный этап. Убедитесь, что бисквит остыл перед тем, как выкладывать на него крем. Использование бортика из фольги поможет сохранить форму и предотвратить вытекание крема. Заливка желе сверху придаст десерту завершающий штрих. Чтобы торт выглядел максимально эффектно, лучше дать ему достаточно времени в холодильнике, чтобы он хорошо застыл.

Полезный совет: для достижения наилучшего результата используйте охлажденные ингредиенты, особенно молоко для пудинга. Это поможет вам добиться более устойчивой текстуры крема и сделает ваш торт еще более аппетитным. Не стесняйтесь экспериментировать с другими фруктами или ягодами для украшения, чтобы добавить разнообразия и сделать десерт по-настоящему уникальным!

Для бисквита:
- 200гр слив. масла
- 200гр сахара
- 5 яиц
- 200гр муки
- 1 пачка разрыхлителя ( 7 гр)

Для крема:
- 750 мл молока
- 2 пачки ванильного пудинга ( в 1 пачке 40гр)
- 400гр сметаны

Для украшения:
- баночка абрикосового компота ( 480 гр)
- 2 пачки прозрачного желе для торта
- мята для украшения

Бисквит
Масло хорошо взбить добовляя по-немногу сахар. Продолжая взбивать, добавить яйца. В хорошо взбитую массу добавить муку смешаную с разрыхлителем. Застелить противень бумагой для выпечки или фольгой, выложить тесто, разровнять. И поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов, 30 минут . ( Если у вас нет времени для приготовления бисквита, можно купить в магазине уже готовый. )

Крем
Пока выпекается бисквит, сварим пудинг, как написано на пачке и поставим его остужать. При этом обязательно его мешать, чтоб сверху не образовалась корочка.
Когда пудинг остынет, добавим сметану и очень хорошо перемешаем. Затем взбить миксером до получения однородной массы.

Сборка
Остывший корж выложить в форму с бортиком ( можно сделать бортик из фольги, опоясав фольгой бисквит по периметру). Выкладываем сверху крем из пудингаи хорошо разравниваем. Сверху, на пудинг укладываем половинки абрикосов. У нас уже почти получилась яишница, но для того, чтобы она была ещё более похожа на яишницу, заливаем абрикосы и пудинг желе , приготовленным из двух пакетиков прозрачного желе для торта с добавлением абрикосового компота. И ставим в холодильник для остывания.

Ваши гости будут очень удивлены, увидев, что к чаю вы подаёте "яишницу". Поверьте, появление этого тортика к чаю, всегда вызывает неподдельный восторг у гостей.